Индия по-русски ~ мобильная версия

еда

Еда в Индии и южной Азии: что, как и где можно есть, фото индийской еды и продуктов

Животные занимают важное место в культуре Индии. Изображениями животных пестрит индийское декоративно-прикладное искусство и архитектура храмов. Они упоминаются в религиозных текстах и легендах, в индуистском пантеоне животные выступают даже транспортные средства  богов и богинь. Попробуем посмотреть на индийских животных с разных точек зрения.

Бог, животные и души в индийских религиях

В доктрине многих школ индуизма духовно не существует фундаментального различия между человеком и другими животными

Диета играет важную роль в повседневной жизни людей и особенно для тех, кто выбрал путь йоги. Древние йогины хорошо понимали значение диетологии в практике и знали, что пищевые привычки являются условием для определенных тенденций в развитии тела и ума, и наоборот, что определенные физиологические и психические состояния могут вызывать аппетит на отдельные продукты.
Чтобы следовать диете, предписываемой йогой не обязательно практиковать йогу, такая диета может быть выбрана самостоятельно, если вы хотите улучшить свое состояние. Диета йоги является средством для идеального веса и достижения эмоционального и духовного равновесия

Наткнулась на любопытную статью Температура в Дели поднялась до 43, речь в ней о рекомендациях для индийского лета, что бы оно не закончилось в больнице, очень здравые советы, правда некоторые немного наивные;) Поскольку индийцы про солнце и жару знают не понаслышке, им в этом отношении верить можно.

Думаю советы пригодятся и для русского жаркого лета и вообще для любого региона, где жарко.

ЖЕВАНИЕ БЕТЕЛЯ
Индус, как житель жаркой страны, употребляет спиртные напитки сравнительно редко, тем более, что индуизм, также как и Ислам, это запрещает. Пьют преимущественно низшие касты.
ДОМАШНЯЯ УТВАРЬ
Центр индусского дома - кухня. В ней не только варят пищу и едят ее, но там хранятся и изображения домашних богов, которым ежедневно молятся хозяин и его семья. Кухня - царство женщин.

Официальный язык Непала - непали относится к индо-европейской языковой группе, к которой относится и индийский государственный язык хинди и многие другие северо-индийские языки, поэтому непали на хинди очень похож по звучанию, непали также использует алфавит деванагари.

Первые слова на непали
Ударения выделены жирным шрифтом, протяжные гласные - заглавными.

Самый просто и верный способ похудеть - это поехать в Индию в жаркое время года и желательно на море. Еще более желательно не в Гоа, где продают много всякой вкуснятины, а например, в Кералу. Если вы не любите индийскую еду, как например я, - то вообще скинете вес, так что не заметите и себя не узнаете;)

Где и что есть в Катманду?
Rishicat проверила и советует следующие места.
Завтрак в Buddist Meditation Center в Тамеле – 140 рупий.
Непальское тали в Kumaru Curry & Cababs рядом с Фрик Стрит – 120 рупий.
Индийская еда в Lumbini, по соседству с Kumari – самая лучшая из самых дешевых.
Кусок яблочного пирога и кофе в Snowman Café рядом с Фрик Стрит – 75 рупий.

Теория

Рис - один из самых полезных продуктов. Кроме того, что рис полезен, он не содержит ничего вредного (то есть, он не создает Аму - шлаки), что является редкостью для продуктов. Питание одним рисом приводит к быстрой очистке физиологии.

Рис легко и быстро усваивается. Более того, рис обладает саттвической природой - он очищает не только физиологию, но и сознание.

Пять элементов и человек

Аюрведа появилась благодаря медитации провидцев, истинных риши.
Тысячелетиями их учения передавались устно от учителя к ученику, и позже эти учения стали предметом мелодичной санскритской поэзии.
Хотя многие из этих текстов были со временем утеряны, большая часть аюрведического знания сохранилась.

| Авторы Индонета | Создатель Индонета | Контакты | Правила сайта | Карта сайта | FAQ |
Рейтинг@Mail.ru