Согласно легендам, кофейный напиток появился в Аравии в IX в. Рассказывают, что некий мулла, заметив, как козы, наевшись листьев и ягод кофейного дерева, начинают возбужденно скакать по холмам, стал давать настой кофейных зерен своим ученикам, дабы они не засыпали во время вечерней молитвы.