Индия по-русски ~ мобильная версия

еда

Еда в Индии и южной Азии: что, как и где можно есть, фото индийской еды и продуктов

Не смотрите, что "на лицо ужасные"! Они добрые внутри!

В прошлом путешествии по Индии мне очень повезло с попутчицей, она готовила! Причем готовила только еду полезную, вегетарианскую, диетическую и как не странно при таком наборе эпитетов - вкусную, ну или я привыкла.

Бананово-овсяные лепешки

Здравствуйте, дорогие форумчанки!

В продолжении, а собственно, скорее в завершении вопроса об индийской гречке... В очередной пост, который у нас случился перед нынешним днем рождения Рама, я обнаружила таки в продаже кроме гречневой муки и собственно гречку, продающуюся в большом мешке на разновес. Раньше в мои планы входило дождаться поста и закупить гречки килограммов пять впрок...

В продолжение темы achadidi о том, что индусы едят руками, как и почему... фото

В качестве примера, как готовят в Индии.

Все слышали, что индусы (и вообще многие индийцы, то есть жители Индии, как впрочем и Непала), едят руками, но наверное не все видели как они едят, и мало кто задумывался почему они это делают.
Совсем не потому, что в Индии и Непале нет вилок, ножей и ложек, все это есть...

В этом путешествии по Индии мне с попутчицей очень повезло, помимо прочего у нее была мультиварка, стоит ли говорить, что к хорошему быстро привыкаешь?

Преимущества собственной кухонной утвари в путешествии следующие:
1. за рисом в дхабу идти не надо - экономия времени и денег, так как порция вареного риса басмати в ресторанах и дхаба стоит от 40 рупий, а килограмм сырого - 100.

электрическая кастрюля Baltra

Кратко о ценах на питание и ресторанах.

Катманду.

Обходя Боднатх по кругу, нельзя не заметить вывеску ресторана «Golden eye». Находится он на последнем этаже, так же на крыше здания есть столы под тентами. Мы – я и мои попутчики - расположились на крыше, любуясь видом на ступу.

Уважаемые жители Индии, назрел вопрос про Индийский сахар.

Я покупала в магазинах джаггери - коричневую местами кристаллизованную массу со сладким вкусом и характерным запахом типа патоки. думала, что джагери - индийский тростниковый сахар.

Пряности люди стали употреблять в пищу раньше соли и продолжают использовать в кулинарии уже несколько тысячелетий. Первые письменные упоминания о специях встречаются в вавилонских клинописных таблицах. К пряностям с большой буквы относятся только те, которые имеют растительное происхождение, за скобками остаются различные добавки, ароматизаторы и прочие плоды лабораторных ухищрений.

навеяно родственниками посетившими Индию 2-3 года назад, и негативно о ней отзывающимися.

Основные разделы

🌏 ПУТЕВОДИТЕЛЬ по Индии и Азии 👣 МАРШРУТЫ путешествий 📖 СТАТЬИ о культуре, религиях 📷 ФОТО Индии и ЮВА РАССКАЗЫ и отзывы туристов БЛОГ любителей Индии  Индийский ФОРУМ 👫 Поиск ПОПУТЧИКА в путешествие Индийский МАГАЗИН 🔔 НОВОСТИ Индонета

Путешественникам


Авиабилеты на Aviasales
Авиабилеты в Skyscanner
Поиск отеля в HotelLook
Гостиницы в Roomguru
Горящие Туры
Туристическая страховка: сравнение 16 страховых



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru